Vinho Papà Celso Di Dogliani 750ml

Marziano e sua filha Chiara Abbona fazem um belo trabalho com a uva Dolcetto neste vinho que homenageia o patriarca da família, Celso. A coloração é rubi carmesin e os aromas são intensos de frutas vermelhas maduras. Sem passagem por madeira e feito com rigoroso controle de temperatura, é um vinho fresco, saboroso e límpido, com excelente intensidade e vivacidade. Boa estrutura, muito firme para um Dolcetto, com final longo que lembra especiarias como a pimenta negra.

PRÊMIOS E CRÍTICAS:

 "Tre Bicchieri" do Gambero Rosso

UVA: Dolcetto

ORIGEM: Itália

REGIÃO: Piemonte

TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

HARMONIZAÇÃO: carnes, massas e risotos