Vinho Tinto Le Rocher des Violettes Cabernet Franc 750ml

A colheita é manual, transportada em pequenas caixas plásticas até a cantina. As fermentações são naturais. O produtor privilegia o uso de tonéis e barricas grandes (demi-muids) de vários usos para fermentação e afinamento de seus vinhos brancos e tintos antes do engarrafamento. Na denominação Montlouis, ele produz vinhos secos, meio-secos e doces sempre muito elegantes, além do Pétillant Originel, um saboroso espumante com efervescência mais delicada. Com taninos delicados e frutado muito elegante, tem boa
persistência no paladar e final muito harmonioso.

UVA: Cabernet Franc

ORIGEM: França 

REGIÃO: Loire

TEOR ALCOÓLICO: 13,4%

HARMONIZAÇÃO: carnes vermelhas grelhadas e queijos.