Vinho Tinto Valdivieso Caballo Loco Sagrada Familia 750ml

Produzir vinhos de qualidade requer um cuidadoso e equilibrado manejo em cada uma das etapas de vinificação. Os maiores esforços da bodega se concentram nos vinhedos na busca continua da obtenção das melhores uvas, fator determinante para qualidade e tipicidade de cada rótulo. Na bodega durante o processo de vinificação a busca é por resgatar as qualidades de cada variedade com a menor intervenção possível para evitar perda de potência ou complexidade. Para os vinhos que são envelhecidos em barricas, a regra básica é o equilíbrio, para que a madeira potencialize as características da fruta sem superá-la.

Vermelho escuro e brilhante. Aroma complexo de frutas negras e vermelhas seguidas de notas suaves de cedro e tabaco. Na boca é cremoso, frutado e mineral. Acidez equilibrada e taninos sedosos.

UVA: Cabernet Sauvignon, Carnenére e Malbec

ORIGEM: Chile

REGIÃO: Vale do Curicó

TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

HARMONIZAÇÃO: carnes de caça e risotos com molhos fortes.